白詩南的風格很大程度上取決于其生長環(huán)境和釀酒技藝?？傮w而言，白詩南葡萄酒通常含有青蘋果和杏仁以及蜂蜜的風味。在不同產(chǎn)區(qū)，白詩南葡萄酒展現(xiàn)不一樣的風姿。法國盧瓦爾河谷所釀的白詩南還會有些許獨特的礦物質(zhì)香氣。南非的白詩南則是截然不同的風格，充滿番石榴和鳳梨的滋味。甜型的白詩南集白詩南葡萄的甜度和高酸度于一身，酒齡可達幾十年，一般會散發(fā)出蜂蜜、無花果和刺槐的香氣。