坎蒂亞瑪爾維薩是一種優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄，其釀成的葡萄酒通?；ㄏ沭ビ簟⒕企w較飽滿，如果采收時間較晚，還會展現(xiàn)出油滑的口感。與瓊瑤漿（Gewurztraminer）和白莫斯卡托（Moscato Bianco）等其他芳香型白葡萄品種相比，用坎蒂亞瑪爾維薩釀成的干型葡萄酒少了一分濃郁和豐腴，但卻多了怡人的香料和熱帶水果芳香，也更為新鮮、生動。除了干型葡萄酒外，坎蒂亞瑪爾維薩還可以用來釀制起泡酒、帕賽托（Passito）風(fēng)格的甜葡萄酒和圣酒（Vin Santo）。