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排出法具體是采用紅葡萄酒的釀酒工藝進行發(fā)酵，然后將發(fā)酵中的葡萄酒排出，并轉(zhuǎn)移至低溫環(huán)境下繼續(xù)發(fā)酵。
排出法具體是采用紅葡萄酒的釀酒工藝進行發(fā)酵，然后將發(fā)酵中的葡萄酒排出，并轉(zhuǎn)移至低溫環(huán)境下繼續(xù)發(fā)酵。
1.白玉霞在法國十大白葡萄品種榜單上，位居榜首的是白玉霓（Ugni Blanc）。該品種在法國的總種植面積約為9萬公頃。它主要種植在法國干邑地區(qū)及盧瓦爾河谷等地，是法國…
拉菲古堡是1855年波爾多葡萄酒評級時的頂級葡萄酒莊之一。連同侯伯王酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及1973年入選的木桐酒莊，并稱波爾多五大名莊。拉菲古堡被認為是五大中…
法國葡萄酒傳統(tǒng)的五大名莊來源于1855年的葡萄酒分級制度。1855年評定的一級酒莊分別為拉菲古堡（Laflte-Rothschild）、拉圖酒莊（Latour）、瑪歌酒莊（Margaux）和侯伯王…
生物動力法（Biodynamic簡稱BD），源自于奧地利哲學家魯?shù)婪蛩固辜{（Rudolf Steiner）于1924年提出的一套理念，是一種特別的耕作方式。斯坦納提出生物動力法，是因為當時…
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