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較低的單寧和較高的酸度可以使佳美娜葡萄酒很好地與一系列菜肴搭配。理想地來(lái)說(shuō)，蘸有咸鮮風(fēng)味醬汁、綠色調(diào)味汁、薄荷或歐芹醬的烤豬肉、烤羊肉能為葡萄酒補(bǔ)充草本風(fēng)味，使之嘗起來(lái)更圓潤(rùn)。除此之外，佳美娜與土雞或烤鴨搭配也是非常完美的。
佳美娜也是從法國(guó)移民到南美的一個(gè)葡萄品種，智利是它的第二故鄉(xiāng)。但在1994年以前，人們把它錯(cuò)當(dāng)成梅洛（Merlot）。佳美娜是一種晚熟的品種，出產(chǎn)于智利的佳美娜常帶有…
酒標(biāo)上標(biāo)有佳美娜這一品種名的葡萄酒實(shí)際上是由佳美娜和15%的其它品種混釀而成。在智利，單一品種葡萄酒被允許與15%的其它品種混釀而成。對(duì)于佳美娜，釀酒師們發(fā)現(xiàn)，…
這種葡萄其實(shí)名為佳美娜（Carmenere），它也被稱為Grosse Vidure和Grande Vidure。這一事件被稱為發(fā)現(xiàn)佳美娜，最近，卡門酒莊在全世界范圍內(nèi)舉辦了各種活動(dòng)，以慶祝發(fā)現(xiàn)…
佳美娜（Carmenere）在最初被移植到智利時(shí)，人們以為這個(gè)品種是梅洛（Merlot），這個(gè)誤會(huì)卻讓佳美娜避免了滅絕的命運(yùn)。
佳美娜葡萄酒通常酒體適中，單寧豐滿，但比赤霞珠要柔和。此外，該酒還帶有少量的暗紅水果的風(fēng)味，以及黑胡椒的香料氣息。
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