霍克斯灣（Hawke's Bay）位于新西蘭北島東海岸，與法國波爾多梅多克（Medoc）地區(qū)的氣候條件極其類似，降雨量和濕度相對較低，是新西蘭最溫暖的地方之一。其生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒擁有誘人的成熟水果風味，陳年后可獲得復雜的結(jié)構(gòu)而又頗具優(yōu)雅之美，集舊世界葡萄酒的精妙結(jié)構(gòu)和新世界葡萄酒的純正水果風味于一身。