- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
阿爾巴利諾風(fēng)格多變，性情古怪，在保留葡萄品種自身特色的基礎(chǔ)上，它可以盡情展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)格。下海灣的五個(gè)子產(chǎn)區(qū)風(fēng)土各異，每個(gè)產(chǎn)區(qū)的阿爾巴利諾風(fēng)格都不一樣，再加上各個(gè)酒莊釀酒時(shí)，葡萄浸漬的長短、野生酵母的使用、是否采用橡木桶發(fā)酵和陳年、蘋果酸乳酸發(fā)酵以及酒泥接觸等釀造工藝上都有所區(qū)別，所以下海灣的阿爾巴利諾葡萄酒更加豐富多樣。但不管哪種風(fēng)格的阿爾巴利諾，其陳年潛力都比西班牙大部分的淺色葡萄品種釀造的葡萄酒大。
下海灣地區(qū)的法定葡萄酒一共有八種，它們分別是： 下海灣葡萄酒（Rias Baixas），該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒都可以列入這一類； 下海灣阿爾巴利諾葡萄酒（Rias Baixas Albarino…
下海灣地區(qū)下共有五DO級子產(chǎn)區(qū)，從北至南沿著河岸、海岸分布。它們分別是： 烏利亞河岸（Ribeira do Ulla），下海灣地區(qū)最年輕的一個(gè)子產(chǎn)區(qū)，2000年才被認(rèn)定為DO級產(chǎn)區(qū)。
下海灣產(chǎn)區(qū)的明星葡萄品種是阿爾巴利諾（Albarino），該種葡萄在下海灣被大面積種植。阿爾巴利諾有很強(qiáng)的可塑性，在不同的子產(chǎn)區(qū)可以被釀造出不同的風(fēng)格。每個(gè)子產(chǎn)區(qū)的…
下海灣地區(qū)（Rias Baixas）繞海分布，主要種植的葡萄品種是阿爾巴利諾。這個(gè)產(chǎn)區(qū)以清爽的白葡萄酒最為杰出，也有少量芬芳四溢的門西亞（Mencia）紅葡萄酒。
但大部分阿爾巴利諾葡萄酒都帶有咸鮮的風(fēng)味，這就使得該酒與下海灣產(chǎn)區(qū)內(nèi)各式各樣的海鮮能完美搭配。下海灣出產(chǎn)的每一瓶阿爾巴利諾葡萄酒的酒瓶上，都會標(biāo)注這個(gè)品…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號