莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種,在混釀中可以增加果味,與黑皮諾和霞多麗(Chardonnay)同為釀造香檳(Champagne)的三大葡萄品種。</p> <p> 2009年莫尼耶皮諾在法國的種植面積為11,088公頃,是香檳區(qū)僅次于黑皮諾的紅葡萄品種,盡管在法國酒的酒標(biāo)上很難看到它的名字。該品種曾經(jīng)在法國北部廣泛種植,但是現(xiàn)在主要分布在香檳區(qū),尤其是馬恩河谷(Marne)朝北、易遭受霜凍的葡萄園,這里生長的莫尼耶皮諾酸度比黑皮諾高,甜度相當(dāng),在混釀中可以帶來新鮮的果味。</p> <p> 在香檳區(qū)之外,莫尼耶皮諾的種植區(qū)域很少,但在盧瓦爾河(Loire)和東部地區(qū)依然是比較有名氣的品種,在都蘭(Touraine)和摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)也有種植。</p>" />

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Pinot Meunier主要種植在法國的哪些地方?釀制出的葡萄酒怎么樣?

莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)屬于發(fā)芽和成熟時間早的品種,在混釀中可以增加果味,與黑皮諾和霞多麗(Chardonnay)同為釀造香檳(Champagne)的三大葡萄品種。

2009年莫尼耶皮諾在法國的種植面積為11,088公頃,是香檳區(qū)僅次于黑皮諾的紅葡萄品種,盡管在法國酒的酒標(biāo)上很難看到它的名字。該品種曾經(jīng)在法國北部廣泛種植,但是現(xiàn)在主要分布在香檳區(qū),尤其是馬恩河谷(Marne)朝北、易遭受霜凍的葡萄園,這里生長的莫尼耶皮諾酸度比黑皮諾高,甜度相當(dāng),在混釀中可以帶來新鮮的果味。

在香檳區(qū)之外,莫尼耶皮諾的種植區(qū)域很少,但在盧瓦爾河(Loire)和東部地區(qū)依然是比較有名氣的品種,在都蘭(Touraine)和摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)也有種植。

參考資料: 莫尼耶皮諾
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