埃格爾公牛血產(chǎn)自匈牙利北部的埃格爾（Eger）產(chǎn)區(qū)，這是一款帶有泥土風(fēng)味的干紅葡萄酒。根據(jù)規(guī)定，這種酒至少要用3個(gè)品種來(lái)混釀，其中50%必須采用本土葡萄品種卡法蘭克斯（Kekfrankos）或者卡達(dá)卡（Kadarka）。埃格爾公牛血不僅在匈牙利非常成功，其在匈牙利以外的地區(qū)也非常知名。