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許多有經(jīng)驗的葡萄酒收藏家在高端酒交易市場中都有這樣一個習慣：在早春和晚秋的時候頻頻出手，而在剩下的時間里采取觀望態(tài)度。
第一招：高度酒更適合收藏據(jù)了解，50度以上為高度，高度酒一般都是純糧食釀造，更適合收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無法長期保存，特…
酒標上標注有Reserve、Riserva、Reserva等諸如此類詞的葡萄酒，被習慣性地翻譯成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自釀酒師，因為正是他們希望將一些特別釀造的年份酒?！?
不管是伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）還是威士忌（whiskey）等烈酒，不管開瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時間的推移，烈酒中的酒精和風味也是會消散的。
首先需要區(qū)分一下紅酒與葡萄酒這兩個概念，在日常生活中，我們習慣性地將所有的葡萄酒都通稱為紅酒，但是嚴格來說，葡萄酒不僅包括紅葡萄酒，還包括白葡萄酒以及桃紅…
收藏酒標，有人用熱水泡，有人用火烤，有人直接用手撕，這些都是不專業(yè)的做法，專業(yè)酒標收藏法可以從以下3點做起：1. 要確保葡萄酒瓶身整潔、干燥，把酒標貼的透明貼膜揭…
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