經(jīng)過6天的品鑒以后,詹姆斯·薩克林已經(jīng)有了他的判斷??梢源_認(rèn),2016年份是一個(gè)非常偉大的年份,從某些層面上來說,2016年可能略勝于2015年。2016年份表現(xiàn)最突出的小產(chǎn)區(qū)是位于上梅多克(Haut-Medoc)北部的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)和波雅克(Pauillac)。2016年份的葡萄酒表現(xiàn)出充沛的果香,適宜的酸度,精細(xì)的單寧。如果說2015年份的葡萄酒圓潤(rùn)、多汁,那么2016年則讓人覺得充滿生機(jī),同時(shí)酒精度略低于2015年份,而酸度則略高。2016年份拉菲(Chateau Lafite Rothschild)的表現(xiàn)讓人期待,拉菲古堡的總經(jīng)理克里斯托夫·薩林(Christophe Salin)表示,2016年份才能代表真正的波爾多,2016年份的拉菲古堡紅葡萄酒很有機(jī)會(huì)問鼎2016年份最佳葡萄酒。同樣,波爾多右岸波美侯(Pomerol)的康色揚(yáng)酒莊(Chateau La Conseillante)、樂王吉酒莊(Chateau L’Evangile)也有非常好的表現(xiàn)。</p>" />
經(jīng)過6天的品鑒以后,詹姆斯·薩克林已經(jīng)有了他的判斷??梢源_認(rèn),2016年份是一個(gè)非常偉大的年份,從某些層面上來說,2016年可能略勝于2015年。2016年份表現(xiàn)最突出的小產(chǎn)區(qū)是位于上梅多克(Haut-Medoc)北部的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)和波雅克(Pauillac)。2016年份的葡萄酒表現(xiàn)出充沛的果香,適宜的酸度,精細(xì)的單寧。如果說2015年份的葡萄酒圓潤(rùn)、多汁,那么2016年則讓人覺得充滿生機(jī),同時(shí)酒精度略低于2015年份,而酸度則略高。2016年份拉菲(Chateau Lafite Rothschild)的表現(xiàn)讓人期待,拉菲古堡的總經(jīng)理克里斯托夫·薩林(Christophe Salin)表示,2016年份才能代表真正的波爾多,2016年份的拉菲古堡紅葡萄酒很有機(jī)會(huì)問鼎2016年份最佳葡萄酒。同樣,波爾多右岸波美侯(Pomerol)的康色揚(yáng)酒莊(Chateau La Conseillante)、樂王吉酒莊(Chateau L’Evangile)也有非常好的表現(xiàn)。
波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)(Union des Grands Crus de Bordeaux,UGCB)的主席奧利維爾伯納德(Olivier Bernard)擔(dān)任此次波爾多期酒品鑒周的主持。
除了波爾多,在世界上的其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)您也可以找到期酒,如勃艮第、羅訥河谷、意大利、美國(guó)加州和澳大利亞等。
如果你有幸購得一瓶波爾多2012年份的甜白葡萄酒,想必什么時(shí)候能喝是你最關(guān)心的事了吧!一般來說,除巴薩克之外的產(chǎn)區(qū)釀造的白葡萄酒最好在兩到三年內(nèi)飲用完畢。而20…
當(dāng)提到期酒(En Primeur)交易,很多人腦海中立馬聯(lián)想到波爾多。那么只有波爾多地區(qū)有期酒交易的傳統(tǒng)嗎?
4月以來,多個(gè)法國(guó)名莊先后發(fā)布2015年期酒價(jià)格,據(jù)WBO觀察發(fā)現(xiàn),這些期酒的價(jià)格普遍上漲20%以上,少數(shù)酒莊的價(jià)格直逼甚至超過2010年份酒。 2015波爾多期酒價(jià)直逼歷史…