卡薩布蘭卡谷是智利新晉的葡萄酒產區(qū)，從上世紀80年代才開始種植葡萄，然后迅速晉升為優(yōu)質產區(qū)。智利大部分地區(qū)都十分溫暖，不太適合那些在涼爽氣候下才能煥發(fā)光彩的葡萄品種。卡薩布蘭卡卻是個例外，由于臨近太平洋，受秘魯寒流的強烈影響，當?shù)貧夂蚴譀鏊?；再加上此地土壤多為貧瘠的黏土和砂石，因此成為了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）等葡萄的理想生長地，其葡萄酒在品質上甚至可媲美盧瓦爾河谷（Loire Valley）和馬爾堡（Marlborough）的同類酒款。