莎蒙(Charmont)是1965年由瑞士科學(xué)家讓-路易&middot;西蒙(Jean-Louis Simon)將莎斯拉(Chasselas)與霞多麗(Chardonnay)雜交得到的白葡萄品種。與莎斯拉相比,莎蒙生命力更強(qiáng),更為耐寒,糖分更高,產(chǎn)量也更高。該品種發(fā)芽期早到中等,成熟期早,果實小,株串緊湊,易受貴腐菌感染。用莎蒙釀造的酒款,通??诟腥犴?,香氣比莎斯拉葡萄酒更加濃郁,但有時候也會缺一點優(yōu)雅。2009年,該品種在瑞士的種植面積為10公頃,主要分布在沃州(&nbsp;Vaud)和日內(nèi)瓦(Geneve),這里有一些酒莊用沙蒙釀造單一品種酒。</div> <div> &nbsp;</div>" />

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莎蒙是一個什么樣的葡萄品種?

莎蒙(Charmont)是1965年由瑞士科學(xué)家讓-路易·西蒙(Jean-Louis Simon)將莎斯拉(Chasselas)與霞多麗(Chardonnay)雜交得到的白葡萄品種。與莎斯拉相比,莎蒙生命力更強(qiáng),更為耐寒,糖分更高,產(chǎn)量也更高。該品種發(fā)芽期早到中等,成熟期早,果實小,株串緊湊,易受貴腐菌感染。用莎蒙釀造的酒款,通??诟腥犴槪銡獗壬估咸丫聘訚庥?,但有時候也會缺一點優(yōu)雅。2009年,該品種在瑞士的種植面積為10公頃,主要分布在沃州( Vaud)和日內(nèi)瓦(Geneve),這里有一些酒莊用沙蒙釀造單一品種酒。
 
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