雞蛋本身并不適合與葡萄酒搭配,但是我們可以用雞蛋作為原料,添加別的食材制作菜肴,使雞蛋變得適合與葡萄酒搭配。比如,煎雞蛋三明治,或者蛋黃煎土豆,或者干脆做成尼斯沙拉(Nicoise Salad)。&nbsp;   </p> <p> 許多人都知道,雞蛋本身的味道非常濃郁,尤其是水煮雞蛋。因此,如果單純用雞蛋搭配葡萄酒,酒的香氣和風(fēng)味就會(huì)被破壞,但當(dāng)你添加其他食材或者香料與雞蛋一起烹飪,情況就會(huì)好很多。一般來說,雞蛋類菜肴適宜搭配白葡萄酒或者桃紅葡萄酒,尤其是新世界(New World)如智利的白葡萄酒。</p>" />

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一般來說,雞蛋該如何搭配葡萄酒?

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  • 葡萄酒
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雞蛋本身并不適合與葡萄酒搭配,但是我們可以用雞蛋作為原料,添加別的食材制作菜肴,使雞蛋變得適合與葡萄酒搭配。比如,煎雞蛋三明治,或者蛋黃煎土豆,或者干脆做成尼斯沙拉(Nicoise Salad)。    

許多人都知道,雞蛋本身的味道非常濃郁,尤其是水煮雞蛋。因此,如果單純用雞蛋搭配葡萄酒,酒的香氣和風(fēng)味就會(huì)被破壞,但當(dāng)你添加其他食材或者香料與雞蛋一起烹飪,情況就會(huì)好很多。一般來說,雞蛋類菜肴適宜搭配白葡萄酒或者桃紅葡萄酒,尤其是新世界(New World)如智利的白葡萄酒。

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