當一款葡萄酒的適飲溫度過暖時,我們對其酒精的感受更明顯,葡萄酒的水果風味和一些其它香氣會被掩蓋,口感也變得松弛。</p>" />
當一款葡萄酒的適飲溫度過暖時,我們對其酒精的感受更明顯,葡萄酒的水果風味和一些其它香氣會被掩蓋,口感也變得松弛。
香檳的最佳適飲溫度為7-9℃。如果時間充裕,將香檳提前冰鎮(zhèn)四個小時最好,但需注意的是香檳溫度不能過低,過低的溫度會導致香檳氣泡的減少,從而喪失原有的風味元素。
為了釀制出一款符合預期的好酒,釀酒師們想出了許多方法來控制發(fā)酵溫度。在眾多控溫方法中,制冷系統(tǒng)最為精確便捷。這個系統(tǒng)一般是一個帶夾套的容器,夾套內(nèi)安裝了恒…
所謂的侍酒溫度,就是根據(jù)葡萄酒類型的不同,將葡萄酒冰鎮(zhèn)或者自然放置到指定的溫度,這個溫度是葡萄酒最佳的飲用溫度,也就是侍酒溫度。葡萄酒的飲用溫度要分類型,一…
香檳的理想飲用溫度是6至8攝氏度。
冰酒最佳的飲用溫度是6到8攝氏度。