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“無瑕（InTact）”是一個(gè)能被置入瓶蓋的智能芯片，可以用支持近場(chǎng)通信技術(shù)（NFC）的智能手機(jī)或設(shè)備讀取，通過澤林科移動(dòng)應(yīng)用平臺(tái)，來驗(yàn)證葡萄酒的真實(shí)性和是否開過瓶。同時(shí)，通過這個(gè)系統(tǒng)，消費(fèi)者還能獲得關(guān)于葡萄酒、生產(chǎn)商以及年份的相關(guān)信息。另外，“無瑕”智能芯片和原出處智能體系（eProvenance Intelligent Cases，監(jiān)督葡萄酒的溫度和存儲(chǔ)條件）結(jié)合后，還能監(jiān)測(cè)葡萄酒的溫度和儲(chǔ)存狀態(tài)。
品鑒葡萄酒順序的大體原則：1. 先品干型后品甜型；2. 先品起泡后品靜止；3. 先品白酒后品紅酒；4. 先品輕盈后品飽滿；5. 先品簡(jiǎn)單后品復(fù)雜。
從外包裝上要判定葡萄酒是否是原瓶進(jìn)口的，對(duì)于普通的消費(fèi)者來說難度比較大，除非酒瓶的原包裝提供了防偽標(biāo)簽設(shè)計(jì)，否則普通的葡萄酒是很難從外包裝上來判定的。另外…
葡萄酒品鑒看似學(xué)問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時(shí)我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
鑒別進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)?，可以從以下幾個(gè)方面去看。 1.看禮盒包裝：原裝紅酒進(jìn)口時(shí)都是以箱為單位的，沒有任何禮盒類包裝的，國(guó)內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國(guó)內(nèi)銷售商為…
確定一個(gè)主題，并選出4到6款相關(guān)主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準(zhǔn)備足夠多的杯子。3. 品鑒地點(diǎn)應(yīng)該要光線充足、沒有過多干擾。4. 品鑒室里應(yīng)該沒有其他氣味，因?yàn)楫愇稌?huì)影響…
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