流體力學(xué)可以幫助我們更好地理解葡萄酒的品鑒過程。當你喝葡萄酒時，并不是簡單地將葡萄酒放入口腔，而是需要攪動酒液，然后將其咽下，這個過程其實是一個復(fù)雜的運動行為。如果仔細觀察專業(yè)品酒師，會發(fā)現(xiàn)他們在品酒時充分運用了口腔。當我們意識到這一點之后，就可以更好地了解品酒背后的生理原理。