納帕谷的霞多麗風(fēng)格可謂變幻無窮，從輕盈到飽滿，從綠色水果到熱帶水果，從使用橡木到不使用橡木，在從干型到甜型，幾乎每一種霞多麗都能在納帕谷出現(xiàn)。因此，當(dāng)有的生產(chǎn)者將霞多麗摘下，準(zhǔn)備釀制口感輕盈、富含青蘋果味的葡萄酒時(shí)，有的人還在等待葡萄積蓄更多的糖分，以期釀出更加強(qiáng)勁的酒款。總地來說，霞多麗是最晚采摘的白葡萄品種。