對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō),隨著陳年,其顏色會(huì)逐漸變淺,年輕的紅葡萄酒會(huì)偏向紫紅色,陳年后會(huì)漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過(guò)這一顏色變化來(lái)大致判斷陳年時(shí)間。</p>" />
對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō),隨著陳年,其顏色會(huì)逐漸變淺,年輕的紅葡萄酒會(huì)偏向紫紅色,陳年后會(huì)漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過(guò)這一顏色變化來(lái)大致判斷陳年時(shí)間。
陳年過(guò)程中,葡萄酒的顏色也會(huì)發(fā)生變化。白葡萄酒在桶陳或瓶陳過(guò)程中顏色會(huì)越來(lái)越深,逐漸變成更深的黃色或者金黃色,最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會(huì)在陳年中越來(lái)…
白葡萄酒在桶陳或瓶陳過(guò)程中顏色會(huì)越來(lái)越深,逐漸變成更深的黃色或者金黃色,最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會(huì)在陳年中越來(lái)越淺,最終變成茶色。將一瓶較老的紅葡萄…
在波特酒界,有一種頗有趣味的說(shuō)法:隨著陳年,紅波特的色澤會(huì)變得越來(lái)越純凈清晰,而白波特的色澤則會(huì)越來(lái)越暗。紅白波特酒的顏色會(huì)交換?
對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō),隨著陳年,其顏色會(huì)逐漸變淺,年輕的紅葡萄酒會(huì)偏向紫紅色,陳年后會(huì)漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過(guò)這一顏色變化來(lái)大致判斷陳年時(shí)間。
紅葡萄酒在陳年過(guò)程中會(huì)變色是因?yàn)榫评锩娴膯螌幣c色素會(huì)與酒瓶里面的氧氣產(chǎn)生化學(xué)變化,顏色也會(huì)相應(yīng)發(fā)生變化,這是一個(gè)非常正常的現(xiàn)象,如果是假酒的話,顏色基本上…