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對于紅葡萄酒來說，隨著陳年，其顏色會逐漸變淺，年輕的紅葡萄酒會偏向紫紅色，陳年后會漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過這一顏色變化來大致判斷陳年時(shí)間。
陳年過程中，葡萄酒的顏色也會發(fā)生變化。白葡萄酒在桶陳或瓶陳過程中顏色會越來越深，逐漸變成更深的黃色或者金黃色，最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會在陳年中越來…
白葡萄酒在桶陳或瓶陳過程中顏色會越來越深，逐漸變成更深的黃色或者金黃色，最終變成棕色。紅葡萄酒的顏色則會在陳年中越來越淺，最終變成茶色。將一瓶較老的紅葡萄…
在波特酒界，有一種頗有趣味的說法：隨著陳年，紅波特的色澤會變得越來越純凈清晰，而白波特的色澤則會越來越暗。紅白波特酒的顏色會交換？
對于紅葡萄酒來說，隨著陳年，其顏色會逐漸變淺，年輕的紅葡萄酒會偏向紫紅色，陳年后會漸漸變成橙色甚至茶色。我們可以通過這一顏色變化來大致判斷陳年時(shí)間。
紅葡萄酒在陳年過程中會變色是因?yàn)榫评锩娴膯螌幣c色素會與酒瓶里面的氧氣產(chǎn)生化學(xué)變化，顏色也會相應(yīng)發(fā)生變化，這是一個(gè)非常正常的現(xiàn)象，如果是假酒的話，顏色基本上…
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