米勒-圖高的果串較為緊實，果實顆粒大小中等，皮薄。它是一個較為高產(chǎn)的品種，但容易感染霜霉病和白粉病。由于皮薄，該品種也很容易受灰霉菌侵染。而一旦感染一種名為“Roter Brenner”的真菌，米勒-圖高的產(chǎn)量會受到嚴重影響。米勒-圖高是早熟品種，成熟時間比西萬尼（Silvaner）還要早。其葡萄藤比較柔軟，容易遭受寒冬的破壞。該品種對環(huán)境的適應性較強，幾乎在任何地方都能夠成熟，且在不同的產(chǎn)區(qū)具有不同的表現(xiàn)。