達萊洛(Durella)起源于意大利東北部的威尼托?。╒ento),確切地說是維羅訥(Verona)和維琴察(Vicenza)之間的雷西尼山脈(Monti Lessini)。有當地的葡萄酒從業(yè)者表示,達萊洛是一種起源于13世紀的古老品種,在貝里奇(Colli Berici)被稱為“Uva Durasena”;也有人認為,達萊洛就是羅馬人口中的“Duracina”。不過,這些都沒有切實的證據去佐證。關于達萊洛的文字記載最早出現于1825年。描述指出,達萊洛是一種種植于維琴察和奧爾特萊伯·帕韋斯(Oltrepo Pavese)的葡萄品種。達萊洛得名于其果皮厚實的特點,其名稱“Durella”在意大利語中意為“堅硬、憤怒”。不過,也有專家認為,達萊洛是一種酸度非常高的品種,“Durella”意指由其釀造的葡萄酒不易飲用。</div> <div> </div> <div> 達萊洛一度被誤認為是來自特倫蒂諾(Trentino)的葡萄品種諾西奧拉(Nosiola)。但經過對葡萄藤的研究以及DNA分析表明,達萊洛和諾西奧拉是截然不同的葡萄品種。最近,專家對達萊洛進行親本分析研究,結果顯示,達萊洛很有可能是來自特雷維索(Treviso)的巴切塔-特雷維佐(Bianchetta Trevigiana)的親本之一。</div>" />
達萊洛(Durella)起源于意大利東北部的威尼托?。╒ento),確切地說是維羅訥(Verona)和維琴察(Vicenza)之間的雷西尼山脈(Monti Lessini)。
在雷西尼山DOC產區(qū),達萊洛通常與其它品種混釀,達萊洛的比例可達85%,但也有酒莊選擇釀造100%的達萊洛葡萄酒。達萊洛也出現在大量IGT級別的葡萄酒中,但通常擔任配角…
達萊洛的果串長度中等,果皮非常厚,是一種晚熟且富有活力的白葡萄品種。
意大利人栽培達萊洛品種的歷史十分長久。該品種生長在維羅那(Verona)和維琴察(Vicenza)地區(qū)的化石和火山巖中,用其釀制出的白葡萄酒口感十分尖酸,而用100%該品種釀…
在巴羅洛產區(qū),由于其葡萄酒的單寧含量更高,需要更長時間的陳釀才能令其達到適口的程度,因此,巴羅洛葡萄酒在發(fā)售前的陳年標準是3年,而巴巴萊斯科葡萄酒則因為單寧…