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不是，酒莊用于釀酒的儲酒的容器除了橡木制品，還有各種惰性容器，如不銹鋼容器和水泥容器等。這些容器隔絕氧氣的效果較好，不會直接給葡萄酒帶來氧化的影響，也不會賦…
與橡木桶不同的是，惰性容器不會賦予葡萄酒額外的風味，或不能直接產生氧化影響，所以這些容器常被認為是惰性容器，盡管化學家看來這些容器并不是完全惰性的。大多數…
釀造葡萄酒時，發(fā)酵罐最好采用玻璃、塑料、不銹鋼、陶瓷等材料制成的容器，以免發(fā)生反應。
葡萄酒釀造和熟化過程中，最常見的容器有橡木桶，不銹鋼罐和水泥容器等。其中，橡木桶的類型比較多，按照大小可分為大型橡木桶和小橡木桶；按地區(qū)分，可分為歐洲（法國）…
除了橡木桶外，不銹鋼罐和混凝土罐也是常見的用于發(fā)酵和陳年葡萄酒的容器。
粵公網安備 44030502006249號