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德國雷司令葡萄酒以其良好的陳年潛力著稱。一款產(chǎn)自高品質(zhì)酒莊以及偉大年份的雷司令葡萄酒可陳年40年之久。價格中等的葡萄酒可陳年5年，陳年以后酒的邊緣呈深金色，并帶有蜂蜜和汽油的香氣。
摩澤爾的雷司令葡萄酒最初是淺稻草色的，隨著陳年會變成深黃色。
摩澤爾雷司令葡萄酒的結(jié)構(gòu)十分耐人尋味，它們擁有非常高的酸度，通常與一定量的甜味相平衡。口感極干的葡萄酒通常含有大約6-10g/L的殘?zhí)?，而嘗起來半干的則有多達30-…
雷司令葡萄在摩澤爾產(chǎn)區(qū)的種植面積超過了德國雷司令葡萄總種植面積的四分之一，是德國雷司令葡萄的典范。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的頂級酒莊無一例外地選擇了雷司令葡萄，風土最佳…
說到摩澤爾的葡萄品種，雷司令幾乎統(tǒng)治了整個摩澤爾河谷，種植面積達60%。
德國摩澤爾產(chǎn)區(qū)歷來都是雷司令葡萄之都，雷司令葡萄的種植面積比德國雷司令總種植面積的四分之一還要多。在1967年，該產(chǎn)區(qū)內(nèi)雷司令葡萄種植面積占葡萄總種植面積…
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