倫敦干金(London Gins)與蒸餾金酒(Distilled Gins)最大的區(qū)別在于二次蒸餾后是否可以加入香料。倫敦干金在釀制過程中先將杜松子等香料與基酒一起進(jìn)行壺式蒸餾,二次蒸餾后就不再加入其它風(fēng)味物質(zhì),而蒸餾金酒則可以在二次蒸餾后加入其它物質(zhì)(如玫瑰花瓣和黃瓜等)進(jìn)行調(diào)味。</p>" />
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倫敦干金和蒸餾金酒最大的不同是什么?

倫敦干金(London Gins)與蒸餾金酒(Distilled Gins)最大的區(qū)別在于二次蒸餾后是否可以加入香料。倫敦干金在釀制過程中先將杜松子等香料與基酒一起進(jìn)行壺式蒸餾,二次蒸餾后就不再加入其它風(fēng)味物質(zhì),而蒸餾金酒則可以在二次蒸餾后加入其它物質(zhì)(如玫瑰花瓣和黃瓜等)進(jìn)行調(diào)味。

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  • 不同烈酒采用何種不同的蒸餾工藝?

    必須用壺式蒸餾器釀制的烈酒包括干邑(Cognac)、麥芽威士忌(Malt Whisky)、倫敦干金(London Dry Gin)和龍舌蘭(Tequila)等。而采用柱式蒸餾器釀制的烈酒包括谷物威士…

  • 倫敦干金是怎么出現(xiàn)的?

    倫敦干金這個法定名稱是由英國國會在19世紀(jì)80年代規(guī)定的。由于很多金酒生產(chǎn)商為了追求經(jīng)濟(jì)利潤而粗制濫造金酒,對下層人民來說,尤其是工人階級,金酒的泛濫和風(fēng)靡?guī)住?

  • 金酒的英文是什么?

    金酒英文名Gin。還包括:倫敦干金(London Dry)老湯姆金酒(Old Tom Gin)新美國金酒(New American)或者國際風(fēng)格金酒(International style Gin)

  • 倫敦干金都來自于倫敦嗎?

    與干邑(Cognac)、蘇格蘭威士忌(Scotch)和特基拉(Tequila)等烈酒不同,金酒并沒有原產(chǎn)地的限制。實際上,只有一小部分倫敦干金真正來自于倫敦。

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