從風(fēng)格上來說,舊世界的黑皮諾紅葡萄酒風(fēng)格更為清淡精致,酒體更輕;新世界更為溫暖,產(chǎn)出的黑皮諾紅葡萄酒酒體更為豐滿,果香更為充沛。新西蘭的<a href="http://mall.wine-world.com/area/455" target="_blank">中部奧塔哥</a>氣候溫暖、光照充足,葡萄成熟度高,因此出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒顏色比世界其他產(chǎn)區(qū)都要深濃,單寧更為強(qiáng)勁,喜歡這種風(fēng)格的葡萄酒就一定不要錯(cuò)過。</p>" />
從風(fēng)格上來說,舊世界的黑皮諾紅葡萄酒風(fēng)格更為清淡精致,酒體更輕;新世界更為溫暖,產(chǎn)出的黑皮諾紅葡萄酒酒體更為豐滿,果香更為充沛。新西蘭的中部奧塔哥氣候溫暖、光照充足,葡萄成熟度高,因此出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒顏色比世界其他產(chǎn)區(qū)都要深濃,單寧更為強(qiáng)勁,喜歡這種風(fēng)格的葡萄酒就一定不要錯(cuò)過。
該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒單寧絲滑,風(fēng)格優(yōu)雅,風(fēng)味復(fù)雜。
口感輕盈的黑皮諾有成熟果醬的風(fēng)味,其口感新鮮,正好可以搭配甜可可類型的巧克力。它們完美的搭配,可以散發(fā)出奶油和黃油的味道。
黑皮諾是風(fēng)土(terroir)的代名詞,也正因此,勃艮第的葡萄園得以分級(jí),其中最頂級(jí)的特級(jí)園(GrandCru)和次一級(jí)的一級(jí)園(PremierCru)尤其能夠反映黑皮諾的這一特性。
這是新世界和舊世界兩種不同的風(fēng)格的黑皮諾。 勃艮第的黑皮諾葡萄酒優(yōu)雅精致,單寧輕盈,花香明顯。與勃艮第相比,俄勒岡州的黑皮諾葡萄酒果味更為突出,風(fēng)格同樣精致。
新西蘭的黑皮諾葡萄酒在近幾年非常熱門。