橡木的種類有數(shù)百種,但只有三種因?yàn)榉浪暂^好,才適合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)較另兩個(gè)歐洲品種(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多的香草香,可惜其單寧的澀味非常重。19世紀(jì)法國(guó)和斯洛維尼亞就以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的橡木桶著名。法國(guó)著名的橡木產(chǎn)區(qū)眾多,西部Limousin產(chǎn)區(qū)的橡木年輪較寬,單寧較多,主要用來儲(chǔ)存干邑白蘭地。中部的Nievre和Allier產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)年輪緊密、單寧較溫和的橡木著名,聞名的Trangais森林即屬于此區(qū)。此外,布根地的金丘和阿爾薩斯的弗日山脈兩個(gè)產(chǎn)酒區(qū)也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的橡木,但主要供當(dāng)?shù)厥褂谩?lt;/p>" />

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哪種橡木適合做橡木桶?

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  • 橡木桶
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橡木的種類有數(shù)百種,但只有三種因?yàn)榉浪暂^好,才適合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)較另兩個(gè)歐洲品種(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多的香草香,可惜其單寧的澀味非常重。19世紀(jì)法國(guó)和斯洛維尼亞就以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的橡木桶著名。法國(guó)著名的橡木產(chǎn)區(qū)眾多,西部Limousin產(chǎn)區(qū)的橡木年輪較寬,單寧較多,主要用來儲(chǔ)存干邑白蘭地。中部的Nievre和Allier產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)年輪緊密、單寧較溫和的橡木著名,聞名的Trangais森林即屬于此區(qū)。此外,布根地的金丘和阿爾薩斯的弗日山脈兩個(gè)產(chǎn)酒區(qū)也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的橡木,但主要供當(dāng)?shù)厥褂谩?/p>

參考資料: 橡木桶
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  • 使用最為廣泛的橡木桶是哪種橡木桶?

    橡木桶也分成多種類型,不同橡木桶給葡萄酒帶來的風(fēng)味是不同的。常見的橡木桶有法國(guó)橡木桶、美國(guó)橡木桶和匈牙利橡木桶等,其中法國(guó)和美國(guó)橡木桶的使用最為廣泛。

  • 哪種橡木適合做橡木桶?

    橡木的種類有數(shù)百種,但只有三種因?yàn)榉浪暂^好,才適合制成橡木桶。其中美洲白橡木(Quercus Alba)較另兩個(gè)歐洲品種(Quercus Sessiliflora和Quercus Robur)含有更多…

  • 美國(guó)橡木桶和法國(guó)橡木桶哪個(gè)比較貴?

    美國(guó)橡木桶的平均價(jià)格為200美元到400美元(約1,300元到2,600元),而同等的法國(guó)橡木桶則需要500美元到1,000美元(3,245元至到6,500元)不等。

  • 法國(guó)橡木桶熟化和美國(guó)橡木桶熟化有何不同?

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