首先需要判斷蠟體的軟硬程度。如果蠟體較硬、較脆,那么首先要剝開包裹著橡木塞和瓶口的蠟體,并將瓶口擦拭干凈,以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中,污染葡萄酒。如果蠟體太脆弱,還可用燭火、熱水甚至手掌稍微加熱后,再把蠟體剝開。在此之后用開瓶器取出橡木塞即可?,F在,很多酒莊采用先進的技術,使封瓶的蠟體變得十分柔軟。因此在遇到這種蠟封瓶時,只需無視蠟體,然后預估橡木塞的中心位置,再輕輕轉入開瓶器即可。</p>" />
首先需要判斷蠟體的軟硬程度。如果蠟體較硬、較脆,那么首先要剝開包裹著橡木塞和瓶口的蠟體,并將瓶口擦拭干凈,以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中,污染葡萄酒。如果蠟體太脆弱,還可用燭火、熱水甚至手掌稍微加熱后,再把蠟體剝開。在此之后用開瓶器取出橡木塞即可?,F在,很多酒莊采用先進的技術,使封瓶的蠟體變得十分柔軟。因此在遇到這種蠟封瓶時,只需無視蠟體,然后預估橡木塞的中心位置,再輕輕轉入開瓶器即可。
蠟封是傳統(tǒng)的封瓶形式,蠟封能夠更加有效的阻止空氣與葡萄酒的接觸,減少葡萄酒氧化速度。當然,也因為如此,葡萄酒在瓶內的發(fā)展速度減緩,相對儲存時間更久。
如果過多的氧氣與葡萄酒接觸,酒可能會變酸甚至變成醋。而蠟封恰好可以有效地阻止空氣與葡萄酒接觸,減緩葡萄酒氧化的速度。因此需要或適合長期儲存的葡萄酒會比較適…
蠟封是傳統(tǒng)的封瓶形式,蠟封能夠更加有效的阻止空氣與葡萄酒的接觸,減少葡萄酒氧化速度。當然,也因為如此,葡萄酒在瓶內的發(fā)展速度減緩,相對儲存時間更久?! ?
首先需要判斷蠟體的軟硬程度。如果蠟體較硬、較脆,那么首先要剝開包裹著橡木塞和瓶口的蠟體,并將瓶口擦拭干凈,以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中,污染葡萄酒。如果蠟體太…
雖然蠟封葡萄酒只對那些陳年潛力強的葡萄酒才有一定的作用,現在用蠟密封葡萄酒也并不常見;但是有的葡萄酒生產商為了向消費者展現手工釀制葡萄酒的復古風格,讓消…