艾伯靈（Elbling）是德國最古老的葡萄品種之一。它的名稱“Elbling”可能衍生自拉丁文中表示“白色”的“alba”或是表示“黃色”的“helvus”。從它在法國的名稱“Rheinelbe”可以看出，艾伯靈可能和雷司令（Riesling）一樣誕生于萊茵河谷（Rhine Valley）。13世紀(jì)末，艾伯靈以“Elseser”的名稱在瑞士靠近蘇黎世（Zurich）的地區(qū)被首次提及，“Elseser”已被證實是艾伯靈在瑞士當(dāng)?shù)氐膭e稱。而在德國，艾伯靈最早在1483年以“Aelbinen”的名稱被提及。

　　DNA檢測結(jié)果顯示，艾伯靈和白高維斯（Gouais Blanc）之間存在親子關(guān)系。白高維斯是西歐最古老最多產(chǎn)的釀酒葡萄之一，它至少與80個品種存在親子關(guān)系，包括雷司令、霞多麗（Chardonnay）、佳美（Gamay）和富爾民特（Furmint）等，而這些品種也被證實與艾伯靈有著不同的關(guān)系。這也就解釋了艾伯靈為何有“Grobriesling”和“Grossriesling”等別名。雷格納（Regner）在DNA數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上推測，艾伯靈是白高維斯和薩瓦涅（Savagnin）的親本之一的雜交后代，但這種說法尚未得到有效證實。