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眾所周知，南北緯30°是葡萄種植的臨界線。理論上，低于30°的地方很難種植出高品質(zhì)的葡萄。所以，許多人都很驚異，墨西哥這樣如此接近赤道的區(qū)域也可以種植葡萄。幸運(yùn)的是，墨西哥的氣候比較干燥，而且大多數(shù)葡萄園都分布在海拔較高的地方，涼爽的微風(fēng)為葡萄的生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境。當(dāng)然，氣候干燥還產(chǎn)生了另一個問題，那就是當(dāng)?shù)仄咸研枰?jīng)常灌溉。
墨西哥的國酒是龍舌蘭酒（Tequila）。在平日里，不論是咀嚼香脆奶酪烤玉米片的時候，還是大口咬下卷著雞肉絲或牛肉的Tacos時，墨西哥人總會蘸一點(diǎn)足以燃燒整個舌頭的墨…
索諾拉位于加州海灣，地處墨西哥陸地的西北海岸，是另一個位于墨西哥北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
所以，許多人都很驚異，墨西哥這樣如此接近赤道的區(qū)域也可以種植葡萄。幸運(yùn)的是，墨西哥的氣候比較干燥，而且大多數(shù)葡萄園都分布在海拔較高的地方，涼爽的微風(fēng)為葡萄的…
墨西哥最早的葡萄是由西班牙人于16世紀(jì)種植的。盡管墨西哥葡萄種植的歷史悠久，但現(xiàn)代墨西哥葡萄酒的發(fā)展是從20世紀(jì)70年代才開始的。這里的葡萄品種豐富多樣，既有原…
墨西哥的下加利福尼亞州產(chǎn)區(qū)在該國是有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。它位于墨西哥西部，坐落在墨西哥灣與太平洋之間，自西北向東南延伸1223千米，是世界上最狹長的半島。它屬于亞…
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