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北島的霍克斯灣（Hawke’s Bay）是新西蘭另一個優(yōu)質(zhì)的長相思產(chǎn)區(qū)。其長相思葡萄酒大多經(jīng)橡木桶發(fā)酵或熟成，成熟度高，酸度明快，酒體更為厚實，帶有成熟復雜的熱帶水果風味。
長相思的香氣異常芬芳，帶有獨特的青草、鵝莓和接骨木花的香氣。口感很干，酸度高，酒體介于輕盈到中等之間。由于酸度很高，它適合搭配的菜肴非常多樣化。長相思葡萄酒在…
長相思是一種白葡萄品種，用這種品種釀制的葡萄酒稱為長相思葡萄酒。在新西蘭種植較為廣泛，其他著名產(chǎn)區(qū)還有盧瓦爾河谷。
長相思（Sauvignon Blanc）是一個芳香型白葡萄品種，果皮呈綠色，果實小巧且果串緊湊。由于該品種具有早熟的特征，所以溫涼氣候下生長的長相思最能展現(xiàn)其特色。
長相思葡萄酒通常帶有突出的青色水果香和植物香（醋栗、接骨木花、燈籠椒和蘆筍等），酸味十足，酒體適中，幾乎均呈干型。大部分的長相思葡萄酒都不具有橡木風味。
加州的海岸產(chǎn)區(qū)可以出產(chǎn)很不錯的長相思葡萄酒，其酒酸度高、口感脆爽；加州納帕谷出產(chǎn)的長相思葡萄酒尤為出色。在加州，部分長相思葡萄酒會經(jīng)過橡木桶，這樣的長相思葡…
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