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1. 甜型加強(qiáng)酒
常見的甜型加強(qiáng)酒包括波特（Port）、甜型雪莉（Sherry）、甜型馬德拉（Madeira）和天然甜葡萄酒（VDN），這種類型的葡萄酒一般酒精度較高，開瓶后仍有較強(qiáng)的保存能力。
2. 豐美型甜葡萄酒
這種類型的葡萄酒范圍較廣，但統(tǒng)一的特點(diǎn)是口感飽滿，兼具酸度和甜美感，而且陳年潛力巨大。豐美型甜葡萄酒的釀造方法多種多樣，其中包括采用晚收葡萄和貴腐葡萄釀造，以及先把葡萄在草席上風(fēng)干后，再進(jìn)行下一步的釀造工藝。托卡伊（Tokaji）、蘇玳甜酒（Sauternes）和冰酒（Ice Wine/Eiswein）都屬于豐美甜型葡萄酒。
3. 微甜型葡萄酒
果味清新，酒體輕盈，這便是微甜型葡萄酒的特點(diǎn)。這種葡萄酒一般采用雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）、維歐尼（Viognier）等白葡萄品種釀造。
4. 甜型起泡酒
大部分出產(chǎn)起泡酒的地區(qū)都會(huì)出產(chǎn)甜型起泡酒，這一類葡萄酒的代表是莫斯卡托（Moscato）起泡酒，入口時(shí)清新的甜味會(huì)比較明顯。
釀造甜葡萄酒的方法有很多種，其中比較簡(jiǎn)單的一種方法是在葡萄汁發(fā)酵進(jìn)行到一半的時(shí)候人為地終止發(fā)酵，使葡萄汁中的部分糖分沒(méi)有順利地轉(zhuǎn)化成酒精，從而提高成酒的…
有的，甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒，喝起來(lái)有明顯的甜味。甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。
甜葡萄酒一般指的是葡萄酒當(dāng)中的糖分含量比較高，殘留糖分含量超過(guò)45克/升，喝起來(lái)有明顯的甜味。有些葡萄酒聞起來(lái)有甜味，但是喝起來(lái)卻是干型的。
甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒（Late Harvest）、貴腐甜葡萄酒（Botrytised Sweet Wines）、葡萄干甜葡萄酒（Dried Grape Wines）以及冰酒（Ice Wine）；另外，波特酒…
事實(shí)上，真正的甜葡萄酒指的是在發(fā)酵后，酒中的剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒，而且這些糖分必須來(lái)自葡萄果實(shí)。
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