雖然很多天然葡萄酒的釀造者都遵循生物動力法進行釀酒,但不同于有機種植,這種做法并不是強制性的。盡管如此,大多數(shù)天然葡萄酒的釀造者還是會采用生物動力法來種植葡萄。</p>" />
雖然很多天然葡萄酒的釀造者都遵循生物動力法進行釀酒,但不同于有機種植,這種做法并不是強制性的。盡管如此,大多數(shù)天然葡萄酒的釀造者還是會采用生物動力法來種植葡萄。
生物動力學(xué)認為宇宙中所有的事物,包括月亮、行星和恒星等天體在內(nèi),都是相互聯(lián)系、相互影響的。一個完整的生物動力葡萄園,其土壤、葡萄樹,包括里面的所有動植物,都是…
目前全球只有兩家機構(gòu)可以認證生物動力法,德米特國際(Demeter International)和生物動力(Biodyvin)。有很多酒莊都是生物動力法的追隨者,有可能他們并沒有到這兩家…
生物動力法(Biodynamic簡稱BD),源自于奧地利哲學(xué)家魯?shù)婪蛩固辜{(Rudolf Steiner)于1924年提出的一套理念,是一種特別的耕作方式。斯坦納提出生物動力法,是因為當(dāng)時…
生物動力農(nóng)業(yè)已經(jīng)有近一個世紀的歷史。1924年,奧地利哲學(xué)家魯?shù)婪蛩固辜{(Rudolf Steiner)創(chuàng)立了生物動力學(xué)。它視大自然與各種生命體為一個緊密的整體。生物動力學(xué)…
最為著名的生物動力法追隨者有羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee Conti)??档劬魄f已經(jīng)有10多年的生物動力法耕作經(jīng)驗,有7年的時間完全使用生物動力法。酒莊莊…