燕麥是制作曲奇常用的一種材料，它精妙的烘烤香氣可以讓一款酒的風(fēng)味得到提升的同時，變得更加圓潤，搭配霞多麗葡萄酒和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒的話表現(xiàn)會更明顯。而曲奇上的葡萄干則要和葡萄酒中的果香搭配，溫和氣候下的霞多麗葡萄酒中的熱帶水果香氣便非常適合。而酒款圓潤、如奶油般的口感和曲奇順滑耐嚼的質(zhì)感也很搭。除此之外，曲奇的質(zhì)感也能夠支撐起優(yōu)質(zhì)霞多麗的復(fù)雜度和飽滿感。