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在法國(guó)西南部，白玉霓（Ugni Blanc）有時(shí)被用來(lái)釀造白葡萄酒，除此之外，該品種還能用來(lái)釀造干邑。白玉霓的酸度和低酒精度使它成為釀制干邑的理想原料。
到目前為止，白玉霓（Ugni Blanc）是法國(guó)種植面積最廣的白葡萄品種。本世紀(jì)初，其種植面積與法國(guó)霞多麗（Chardonnay）種植面積之比為5:2，但奇怪的是，該品種很少出現(xiàn)在葡…
對(duì)于法國(guó)人珍愛(ài)的白玉霓這種葡萄，大多數(shù)愛(ài)酒人士都贊不絕口。而事實(shí)上，用白玉霓釀制的單一品種酒可能酒體會(huì)較平淡，較少會(huì)用作釀造單品酒。不過(guò)其酸度和低酒精度卻…
作為法國(guó)種植最廣泛的白葡萄品種，白玉霓（Ugni Blanc）主要種植在安格勒姆（Angouleme）和熱爾?。℅ers），在這里它通常被用來(lái)釀造靜止干白葡萄酒、干邑（Cognac）和雅文邑…
鴿籠白-福兒-玉霓（Colombard - Folle - Ugni）是由原產(chǎn)自法國(guó)的鴿籠白、白福兒（Folle Blanche）及原產(chǎn)自意大利的白玉霓（Ugni Blanc）混合而成的一種釀酒原料，它釀制…
白玉霓在法國(guó)干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）的白蘭地釀酒業(yè)中也占據(jù)了舉足輕重的作用。其中干邑產(chǎn)區(qū)十分依賴該品種，在該產(chǎn)區(qū)，白玉霓常被稱為圣埃美?。⊿t-Emilion…
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