波爾多淡紅葡萄酒(Bordeaux Clairet)是一種介于紅葡萄酒和桃紅葡萄酒之間的桃紅葡萄酒,其名字的由來(lái)還有與一段歷史有關(guān)。在英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)之前,波爾多葡萄酒的主要出口地為英國(guó),這也促進(jìn)了波爾多葡萄酒業(yè)的蓬勃發(fā)展,英國(guó)人甚至為這種酒取了一個(gè)專指名字——Claret,而法語(yǔ)的Clairet也由此變來(lái)。百年戰(zhàn)爭(zhēng)期間及之后,葡萄牙葡萄酒取代了波爾多葡萄酒的地位,這里的葡萄酒由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的冷浸處理,所有顏色和風(fēng)味都較波爾多葡萄酒更加濃郁,而這也就進(jìn)一步凸顯出了波爾多淡紅葡萄酒的獨(dú)特個(gè)性。</div>" />
如今,波爾多混釀已經(jīng)被世界上許多其他的產(chǎn)酒國(guó)家和地區(qū)模仿。由赤霞珠和梅洛等紅葡萄品種混釀而成的波爾多風(fēng)格紅葡萄酒已無(wú)處不在,并在波爾多以外的地區(qū)也獲得了…
波美侯位于波爾多(Bordeaux)吉倫特河右岸,旁依伊斯樂(lè)河(Isle),整體算波爾多產(chǎn)區(qū)東部,靠近利布爾訥(Libourne)市,與圣埃美?。⊿aint-Emilion)比鄰而居。該產(chǎn)區(qū)是波爾…
與普通的波爾多(Bordeaux)葡萄酒相比,超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)葡萄酒對(duì)于葡萄園的種植密度、葡萄的潛在酒精度等方面有著更高的要求。只要達(dá)到了這些要求,任…
波爾多瓶?jī)蓚?cè)呈流線型,瓶肩較寬,有暗綠色、淡綠色和無(wú)色三種顏色。暗綠色的用來(lái)裝波爾多產(chǎn)區(qū)的干紅,淡綠色的裝干白,無(wú)色透明的瓶裝則用來(lái)裝甜白。在新世界,葡萄酒生…
超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)常指酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)的波爾多葡萄酒,超級(jí)在這里并不是指葡萄酒的品質(zhì)更出色。