武弗雷(Vouvray)的白詩(shī)南靜止酒主要有以下常見(jiàn)的酒標(biāo)術(shù)語(yǔ):</div> <div> Sec:干型。殘?zhí)橇可儆?克/升,通??诟星逅?,富含礦物質(zhì)氣息</div> <div> Tendre:近乎干。比干型更為甜美,果香更顯著,酸度更柔和</div> <div> Demi-Sec:半干型??谖断闾穑l(fā)出蘋果和柿子的香氣</div> <div> Moelleux:甜型。十分甜美豐腴,風(fēng)味集中,帶有奶油、蘋果、梨子和姜糖的味道。</div>" />
武弗雷產(chǎn)區(qū)是白詩(shī)南葡萄酒的天地。這里的白詩(shī)南風(fēng)格多變,從干型到甜型各具特色,還可以用于釀造活潑的起泡酒,但他們無(wú)一例外散發(fā)著花朵的芬芳,風(fēng)味迷人,令人愛(ài)不釋…
武弗雷(Vouvray)的白詩(shī)南靜止酒主要有以下常見(jiàn)的酒標(biāo)術(shù)語(yǔ):Sec:干型。殘?zhí)橇可儆?克/升,通??诟星逅?,富含礦物質(zhì)氣息Tendre:近乎干。比干型更為甜美,果香更顯著,酸…
由于武弗雷的土壤多石灰質(zhì)黏土,因此,這里的白詩(shī)南葡萄酒比起其他產(chǎn)區(qū)擁有更多的酸味,葡萄酒的窖藏能力也十分突出。
葡萄酒大師杰西斯羅賓遜(Jancis Robinson)曾說(shuō):武弗雷(Vouvray)即白詩(shī)南(Chenin Blanc),白詩(shī)南即武弗雷。在武弗雷產(chǎn)區(qū),最有名的當(dāng)然是白詩(shī)南釀造的葡萄酒。
白詩(shī)南(Chein Blanc);武弗雷出各種風(fēng)格的干、半甜和甜白詩(shī)南葡萄酒。