什么是斑脫土？

斑脫土（Bentonite）也譯為“膨潤(rùn)土”，常用于紅白葡萄酒的澄清中，尤其是白葡萄酒。它能夠穩(wěn)定葡萄酒中的蛋白質(zhì)，吸附葡萄酒中的雜質(zhì)，但又不會(huì)造成過(guò)多的色素缺失。

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什么是斑脫土？

斑脫土（Bentonite）也譯為膨潤(rùn)土，常用于紅白葡萄酒的澄清中，尤其是白葡萄酒。它能夠穩(wěn)定葡萄酒中的蛋白質(zhì)，吸附葡萄酒中的雜質(zhì)，但又不會(huì)造成過(guò)多的色素缺失。
哪些物質(zhì)可以用于促進(jìn)葡萄酒的澄清和過(guò)濾？

班脫土、魚(yú)膠、明膠、酪蛋白、蛋清等都適用于葡萄酒的過(guò)濾和澄清。
葡萄酒澄清劑都有哪些？

常用的包括：斑脫土（Bentonite）、明膠魚(yú)膠（Isinglass）、酪蛋白（Casein）、蛋清、活性炭（Active Carbon）、水溶性二氧化硅（Kieselsol）和聚乙烯吡咯烷酮（Polyvinylpolypyro…
素食主義者適合飲用什么類(lèi)型的葡萄酒？

要判斷一款葡萄酒是否適合素食主義者飲用，關(guān)鍵要看它使用什么物質(zhì)來(lái)進(jìn)行澄清和過(guò)濾，以除去酒中的固體懸浮物，讓酒液變得清亮透徹。可以用來(lái)澄清和過(guò)濾葡萄酒的物質(zhì)…
酒莊中常用的澄清材料有哪些？

酒莊常用的澄清劑有以下7種類(lèi)：1. 斑脫土（Bentonite）:常用于紅白葡萄酒的澄清中，尤其是白葡萄酒。它能夠穩(wěn)定葡萄酒中的蛋白質(zhì)，吸附葡萄酒中的雜質(zhì)，但又不會(huì)造成過(guò)…

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