利慕(Limoux)產區(qū)出產四種不同類型的葡萄酒,其中三種都是起泡酒:利慕布朗克特、古傳制法布朗克特(Blanquette Methode Ancestrale)和利慕起泡酒(Cremant de Limoux)。利慕布朗克特采用當地古老的葡萄品種莫札克(Mauzac)釀制,通常還會加入白詩南(Chenin Blanc)及霞多麗(Chardonnay)調配。利慕布朗克特葡萄酒酒香濃郁,蘊含著檸檬醬、甜蘋果、柑橘皮、烤蘋果派、梨和姜的香味,有時還伴有青草的氣息,適合搭配炸雞、炸蚌、魚、雞肉卷和其他油炸類食物。</p>" />
利慕(Limoux)產區(qū)出產四種不同類型的葡萄酒,其中三種都是起泡酒:利慕布朗克特、古傳制法布朗克特(Blanquette Methode Ancestrale)和利慕起泡酒(Cremant de Limoux)。利慕布朗克特采用當地古老的葡萄品種莫札克(Mauzac)釀制,通常還會加入白詩南(Chenin Blanc)及霞多麗(Chardonnay)調配。利慕布朗克特葡萄酒酒香濃郁,蘊含著檸檬醬、甜蘋果、柑橘皮、烤蘋果派、梨和姜的香味,有時還伴有青草的氣息,適合搭配炸雞、炸蚌、魚、雞肉卷和其他油炸類食物。
朗格多克-露喜龍的釀酒白葡萄有匹格普勒(Picpoul)和白歌海娜(Grenache Blanc)。這里的白葡萄酒未經橡木桶陳釀,酒體新鮮活潑。
朗格多克-露喜龍產區(qū)的紅葡萄酒酒體飽滿豐富,紅葡萄酒常以西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳麗釀(Carignan)和慕合懷特(Mourvedre)葡萄釀制。
這里種植面積最廣的紅葡萄是佳麗釀(Carignan),這種葡萄釀出的酒不僅酒精度高,還有著深邃的顏色,其酒體飽滿,單寧豐富。另一種也比較廣泛種植的葡萄是神索(Cinsault…
朗格多克-露喜龍常見的釀酒葡萄有西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、佳麗釀(Carignan)和慕合懷特(Mourvedre),葡萄酒酒體飽滿豐富。
這里所有的葡萄酒均為多品種混釀。在朗格多克,葡萄園通常被稱作拼圖,因為產區(qū)中很多不同的葡萄品種會種植在一起生長。大多數生產商都會采用多個品種混合釀制葡萄…