葡萄酒界的首席“飛行釀酒師”米歇爾•羅蘭受聘于波爾多飛卓酒莊（Chateau Figeac）、龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）以及圣埃米隆一等特級(jí)B名莊歐頌酒莊（Chateau Ausone）、金鐘酒莊（Angelus）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）等名莊，而今年更是與法國(guó)波爾多大酒商安德露桐（Vignobles Andre Lurton）合作，指導(dǎo)其旗下酒品的釀造。另外，羅蘭和與人在世界各國(guó)聯(lián)合釀酒，如阿根廷的鷹格堡（Clos de los Siete），南非的Bonne Nouvelle，以及西班牙的R&G，就連中糧集團(tuán)也聘請(qǐng)他作其釀酒顧問(wèn)。