歐頌酒莊豐富的葡萄栽培歷史最早可追溯到大約兩千多年前的羅馬時(shí)期。相傳當(dāng)時(shí)羅馬著名詩人奧索尼烏斯（Ausonius）擔(dān)任波爾多區(qū)域的總督并兼任當(dāng)?shù)刈罡邥旱男ｉL，深受人們尊崇。同時(shí)，他又是葡萄酒愛好者，不僅在很多詩歌中宣傳葡萄酒，還付諸實(shí)踐，開拓了不少葡萄種植園，成為波爾多葡萄酒最早的先驅(qū)，因此在波爾多獲得封地。據(jù)說歐頌酒莊現(xiàn)時(shí)的園地就是當(dāng)年奧索尼烏斯的故居，這也是酒莊名稱“歐頌”的由來。不過直到 1781年，酒莊才正式取名為“歐頌酒莊”。