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對(duì)于南非的葡萄園來說，風(fēng)力時(shí)速每小時(shí)60公里或更快的“開普醫(yī)生”風(fēng)能夠?qū)⑵咸褕@中滋生的病蟲害吹走，同時(shí)帶來干燥的空氣，避免葡萄藤染上霉菌而腐敗。此外，“開普醫(yī)生”風(fēng)還攜帶著南極本格拉寒流（Antarctic Benguela Current）的寒冷空氣到達(dá)，降低了當(dāng)?shù)匮谉岬臍夂颦h(huán)境，為葡萄的生長(zhǎng)提供了適宜的溫度。
對(duì)于南非的葡萄園來說，風(fēng)力時(shí)速每小時(shí)60公里或更快的開普醫(yī)生風(fēng)能夠?qū)⑵咸褕@中滋生的病蟲害吹走，同時(shí)帶來干燥的空氣，避免葡萄藤染上霉菌而腐敗。
南非葡萄酒主要集中在以南非西南角的開普敦為中心的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大大小小的葡萄園或集中或零散地分布在西開普敦、東開普敦及北開普敦等地，南非約90%的葡萄酒都產(chǎn)自…
開普敦不是南非的葡萄酒產(chǎn)區(qū)， 它是南非的一個(gè)行政劃分單位，屬于一個(gè)城市。
南非地處非洲大陸最南端，氣候炎熱干燥，絕大部分地區(qū)都不適合種植葡萄，葡萄園大部分都集中在西開普省（Western Cape）西部大西洋沿岸地區(qū)。
南非開普敦盛產(chǎn)葡萄酒同其氣候條件是息息相關(guān)的，那里屬于地中海氣候，非常適合種植葡萄，所以盛產(chǎn)葡萄酒也很正常。
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