皮諾塔吉（Pinotage）誕生于1925年，由南非斯泰倫博斯大學（University of Stellenbosch）首位葡萄栽培教授亞伯拉罕·艾扎克·貝霍爾德（Abraham Izak Perold）研發(fā)。貝霍爾德教授在自家的花園中，使用黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）培育出了一種雜交葡萄品種。次年，貝霍爾德教授奔赴帕爾（Paarl）工作，忘卻了家中的花園里還有四顆新品種種子。幸虧查理·尼豪斯（Charlie Niehaus）及時發(fā)現(xiàn)，將這些種子轉移到埃爾森貝赫農(nóng)業(yè)學院（Elsenburg Agricultural College）進行進一步研究。由于神索在南非又被稱為埃米塔日（Hermitage），所以二人取黑皮諾中的“Pinot”和埃米塔日中的“Tage”將新品種命名為“Pinotage”，即皮諾塔吉。

　　1943年，皮諾塔吉首次被用于商業(yè)化種植中，但直到1961年，其名稱才出現(xiàn)在酒標上。