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紅酒梨的做法也相當簡單，先把2只梨子削皮去核，然后用小刀劃上幾道平行的花紋，以便入味。把梨放入小鍋中，再倒入半瓶紅葡萄酒（用便宜的即可，要浸沒梨面），酌個人口味加入適量冰糖，用中火慢慢加熱至梨子慢慢吸引紅酒的紫紅色，然后轉成小火再煮10分鐘左右，直到紅酒汁開始變得黏稠、梨肉變酥軟為宜。這道甜品熱食亦可，放涼之后放在冰箱冷藏一會兒之后凍食風味更佳。
紅酒梨的做法也相當簡單，先把2只梨子削皮去核，然后用小刀劃上幾道平行的花紋，以便入味。把梨放入小鍋中，再倒入半瓶紅葡萄酒（用便宜的即可，要浸沒梨面），酌個人口味…
先將雪梨削去皮，然后對半切開，挖去雪梨核，將梨肉切成片狀?！ ?. 選定一個砂鍋，加入少量礦泉水與紅葡萄酒，煮開后放入已經切好的雪梨片、冰糖，繼續(xù)煮15分鐘左右?！ ?.…
干紅，是干紅葡萄酒的簡稱，也是葡萄酒中的一種，是酒中的殘留糖分含量在 4克/升以下的葡萄酒。紅酒燴牛肉的話，是可以用干紅葡萄酒的。
紅酒燴雞是一道法國名菜，由紅酒與雞肉烹煮而成，成品酒香濃郁，咸鮮醇厚，略有回甜。這種雞肉很適合搭配酒體豐滿、果香濃郁的波爾多混釀，尤其是波爾多左岸的葡萄酒。
原料：整雞一只 配料：紅葡萄酒、蘑菇、洋蔥、培根、胡蘿卜、西芹 調料：番茄醬、胡椒粉、鹽 制作步驟： 1. 先把整雞切塊，用鹽和胡椒粉腌制半小時，然后裹上面粉?！ ?. 把…
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