目前,<a href="http://wine-world.com/culture/zt/20170322164703390" target="_blank">里奧哈</a>管理委員會(Rioja’s Regulatory Council)投票通過對單一園進(jìn)行分級的方案,委員會表示通過該方案是因為市場對里奧哈葡萄酒越來越感興趣,而這一舉措有利于提供更多關(guān)于葡萄酒原產(chǎn)地的信息。委員會還強調(diào),就過去酒標(biāo)上不允許標(biāo)注村莊和小產(chǎn)區(qū)這一規(guī)定,會盡快商討并提出解決方案。新的產(chǎn)區(qū)分級制度除了保留原有的根據(jù)葡萄酒陳年時間長短進(jìn)行的分級,還會對葡萄田進(jìn)行分級。在這個新的分級制度下,各酒莊莊主需要明確葡萄園的分界線。此外,列級葡萄園中的葡萄只能通過人工采收,所釀造出來的葡萄酒必須具有完整的可追溯性,并且需要通過兩輪嚴(yán)格的質(zhì)量檢測,包括一次初始評分以及一次售前評估。在擬定新的分級制度時,里奧哈還需要把白葡萄酒和桃紅起泡酒納入考慮范圍,以此來推動優(yōu)質(zhì)白葡萄酒和桃紅起泡酒的生產(chǎn)。</p>" />
目前,里奧哈管理委員會(Rioja’s Regulatory Council)投票通過對單一園進(jìn)行分級的方案,委員會表示通過該方案是因為市場對里奧哈葡萄酒越來越感興趣,而這一舉措有利于提供更多關(guān)于葡萄酒原產(chǎn)地的信息。委員會還強調(diào),就過去酒標(biāo)上不允許標(biāo)注村莊和小產(chǎn)區(qū)這一規(guī)定,會盡快商討并提出解決方案。新的產(chǎn)區(qū)分級制度除了保留原有的根據(jù)葡萄酒陳年時間長短進(jìn)行的分級,還會對葡萄田進(jìn)行分級。在這個新的分級制度下,各酒莊莊主需要明確葡萄園的分界線。此外,列級葡萄園中的葡萄只能通過人工采收,所釀造出來的葡萄酒必須具有完整的可追溯性,并且需要通過兩輪嚴(yán)格的質(zhì)量檢測,包括一次初始評分以及一次售前評估。在擬定新的分級制度時,里奧哈還需要把白葡萄酒和桃紅起泡酒納入考慮范圍,以此來推動優(yōu)質(zhì)白葡萄酒和桃紅起泡酒的生產(chǎn)。
相較于下里奧哈,上里奧哈的溫度更加涼爽,海拔也更高,因此這里出產(chǎn)的葡萄酒比下里奧哈葡萄酒含有更高的單寧和酸度。另外,上里奧哈部分地方的黏土中富含氧化鐵,因此…
里奧哈(Rioja)和拉里奧哈(La Rioja)雖只有一字之差,但卻是兩個截然不同、相隔萬里的產(chǎn)區(qū)。里奧哈位于北半球的西班牙,而拉里奧哈則是南半球阿根廷的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)可細(xì)分為上里奧哈(Rioja Alta)、下里奧哈(Rioja Baja)和里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)。一般來說,上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產(chǎn)的葡萄酒要比下里…
是的,里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)可細(xì)分為上里奧哈(Rioja Alta)、下里奧哈(Rioja Baja)和里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)。一般來說,上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產(chǎn)的葡萄酒要…
里奧哈(Rioja)是西班牙僅有的兩個DOCa級產(chǎn)區(qū)之一,擁有63,593公頃的葡萄園,出產(chǎn)著極為優(yōu)質(zhì)的西班牙葡萄酒,堪稱西班牙葡萄酒品質(zhì)的代名詞。