目前,<a href="http://wine-world.com/culture/zt/20170322164703390" target="_blank">里奧哈</a>管理委員會(huì)(Rioja’s Regulatory Council)投票通過(guò)對(duì)單一園進(jìn)行分級(jí)的方案,委員會(huì)表示通過(guò)該方案是因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)里奧哈葡萄酒越來(lái)越感興趣,而這一舉措有利于提供更多關(guān)于葡萄酒原產(chǎn)地的信息。委員會(huì)還強(qiáng)調(diào),就過(guò)去酒標(biāo)上不允許標(biāo)注村莊和小產(chǎn)區(qū)這一規(guī)定,會(huì)盡快商討并提出解決方案。新的產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度除了保留原有的根據(jù)葡萄酒陳年時(shí)間長(zhǎng)短進(jìn)行的分級(jí),還會(huì)對(duì)葡萄田進(jìn)行分級(jí)。在這個(gè)新的分級(jí)制度下,各酒莊莊主需要明確葡萄園的分界線(xiàn)。此外,列級(jí)葡萄園中的葡萄只能通過(guò)人工采收,所釀造出來(lái)的葡萄酒必須具有完整的可追溯性,并且需要通過(guò)兩輪嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè),包括一次初始評(píng)分以及一次售前評(píng)估。在擬定新的分級(jí)制度時(shí),里奧哈還需要把白葡萄酒和桃紅起泡酒納入考慮范圍,以此來(lái)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)白葡萄酒和桃紅起泡酒的生產(chǎn)。</p>" />
目前,里奧哈管理委員會(huì)(Rioja’s Regulatory Council)投票通過(guò)對(duì)單一園進(jìn)行分級(jí)的方案,委員會(huì)表示通過(guò)該方案是因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)里奧哈葡萄酒越來(lái)越感興趣,而這一舉措有利于提供更多關(guān)于葡萄酒原產(chǎn)地的信息。委員會(huì)還強(qiáng)調(diào),就過(guò)去酒標(biāo)上不允許標(biāo)注村莊和小產(chǎn)區(qū)這一規(guī)定,會(huì)盡快商討并提出解決方案。新的產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度除了保留原有的根據(jù)葡萄酒陳年時(shí)間長(zhǎng)短進(jìn)行的分級(jí),還會(huì)對(duì)葡萄田進(jìn)行分級(jí)。在這個(gè)新的分級(jí)制度下,各酒莊莊主需要明確葡萄園的分界線(xiàn)。此外,列級(jí)葡萄園中的葡萄只能通過(guò)人工采收,所釀造出來(lái)的葡萄酒必須具有完整的可追溯性,并且需要通過(guò)兩輪嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè),包括一次初始評(píng)分以及一次售前評(píng)估。在擬定新的分級(jí)制度時(shí),里奧哈還需要把白葡萄酒和桃紅起泡酒納入考慮范圍,以此來(lái)推動(dòng)優(yōu)質(zhì)白葡萄酒和桃紅起泡酒的生產(chǎn)。
相較于下里奧哈,上里奧哈的溫度更加涼爽,海拔也更高,因此這里出產(chǎn)的葡萄酒比下里奧哈葡萄酒含有更高的單寧和酸度。另外,上里奧哈部分地方的黏土中富含氧化鐵,因此…
里奧哈(Rioja)和拉里奧哈(La Rioja)雖只有一字之差,但卻是兩個(gè)截然不同、相隔萬(wàn)里的產(chǎn)區(qū)。里奧哈位于北半球的西班牙,而拉里奧哈則是南半球阿根廷的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)可細(xì)分為上里奧哈(Rioja Alta)、下里奧哈(Rioja Baja)和里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)。一般來(lái)說(shuō),上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產(chǎn)的葡萄酒要比下里…
是的,里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)可細(xì)分為上里奧哈(Rioja Alta)、下里奧哈(Rioja Baja)和里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)。一般來(lái)說(shuō),上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產(chǎn)的葡萄酒要…
里奧哈(Rioja)是西班牙僅有的兩個(gè)DOCa級(jí)產(chǎn)區(qū)之一,擁有63,593公頃的葡萄園,出產(chǎn)著極為優(yōu)質(zhì)的西班牙葡萄酒,堪稱(chēng)西班牙葡萄酒品質(zhì)的代名詞。