梅洛（Merlot）是一種皮薄的紅葡萄品種，最初產(chǎn)自法國的波爾多（Bordeaux）地區(qū)。用梅洛釀造的葡萄酒，入口略干，酒體中等至飽滿。產(chǎn)自加利福尼亞州（California）的梅洛紅葡萄酒酒精度最高有15%，而產(chǎn)自波爾多的最高為13%， 其酒精含量比其他紅葡萄酒要高。許多產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)價(jià)格誘人的梅洛紅葡萄酒，在美國、意大利、澳大利亞和智利等國家，它的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。而其最為經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)要數(shù)法國的波爾多（Bordeaux），尤其是右岸。在圣埃美?。⊿aint-Emilion）、波美侯（Pomerol）以及弗龍薩克（Fronsac）這些右岸產(chǎn)區(qū)，梅洛在混釀中占主導(dǎo)地位。