當(dāng)然，橙酒可不是用橙子汁釀造的。橙酒實(shí)際上是一種使用紅葡萄酒釀造方法釀造的白葡萄酒。生產(chǎn)橙酒的時(shí)候，釀酒師們會(huì)將葡萄汁與果皮接觸，這樣葡萄汁就能夠萃取到一定的色素，使葡萄汁的顏色轉(zhuǎn)變?yōu)殂~橙色。因此，橙酒比其它白葡萄酒在口感上可以更明顯地感受到單寧。