是的,了解“波特酒是為英國人而釀造的”就可以解釋,為什么許多來自葡萄牙的波特酒大品牌都以英語來命名,例如泰勒公司(Taylor's)、格蘭姆(Graham)和道斯(Dow’s)等。要再深入研究,就得了解英葡兩國的外交關(guān)系。據(jù)悉,在1386年,葡萄牙與英國簽訂《溫瑟條約》(Treaty of Windsor),建立永久聯(lián)盟關(guān)系。此后,兩國之間的貿(mào)易關(guān)系迅速增溫,呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。1667年,法國國王路易十四(Louis XIV)開始限制英國商品的進(jìn)口,英國隨即反擊,增加法國葡萄酒的進(jìn)口稅甚至禁止進(jìn)口。這一政策也迫使英國人不得不尋找法國葡萄酒的代替品,于是,波特酒成為了新的寵兒。令人玩味的是,盡管葡萄牙不少地區(qū)出產(chǎn)葡萄酒,但英國人唯獨喜愛來自上杜羅河谷的酒體飽滿的葡萄酒,這也順勢推動了離上杜羅河谷較近的波爾圖市的貿(mào)易發(fā)展。值得一提的是,最初往波特酒中加入白蘭地(Brandy)是為了防止葡萄酒的品質(zhì)受長期運輸?shù)挠绊懚儔?。直?9世紀(jì),通過添加白蘭地來中止發(fā)酵才流行起來。</p>" />
是的,了解“波特酒是為英國人而釀造的”就可以解釋,為什么許多來自葡萄牙的波特酒大品牌都以英語來命名,例如泰勒公司(Taylor's)、格蘭姆(Graham)和道斯(Dow’s)等。要再深入研究,就得了解英葡兩國的外交關(guān)系。據(jù)悉,在1386年,葡萄牙與英國簽訂《溫瑟條約》(Treaty of Windsor),建立永久聯(lián)盟關(guān)系。此后,兩國之間的貿(mào)易關(guān)系迅速增溫,呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。1667年,法國國王路易十四(Louis XIV)開始限制英國商品的進(jìn)口,英國隨即反擊,增加法國葡萄酒的進(jìn)口稅甚至禁止進(jìn)口。這一政策也迫使英國人不得不尋找法國葡萄酒的代替品,于是,波特酒成為了新的寵兒。令人玩味的是,盡管葡萄牙不少地區(qū)出產(chǎn)葡萄酒,但英國人唯獨喜愛來自上杜羅河谷的酒體飽滿的葡萄酒,這也順勢推動了離上杜羅河谷較近的波爾圖市的貿(mào)易發(fā)展。值得一提的是,最初往波特酒中加入白蘭地(Brandy)是為了防止葡萄酒的品質(zhì)受長期運輸?shù)挠绊懚儔摹V钡?9世紀(jì),通過添加白蘭地來中止發(fā)酵才流行起來。
是的,了解波特酒是為英國人而釀造的就可以解釋,為什么許多來自葡萄牙的波特酒大品牌都以英語來命名,例如泰勒公司(Taylors)、格蘭姆(Graham)和道斯(Dows)等。要再深…
英國葡萄酒(British wine)與英格蘭葡萄酒(English wine)并不是同一回事,標(biāo)有英國葡萄酒字樣的通常是用進(jìn)口濃縮葡萄汁釀造的甜型波特風(fēng)格或雪莉酒風(fēng)格的葡萄酒。這…
除了一些利口酒及白蘭地外,英國人和部分歐洲其他國家的人還喜歡在餐后喝雪利酒、馬德拉葡萄酒(Madeira)和波特酒。不過,也有部分人覺得這三種加強(qiáng)型甜酒只能算是甜…
波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷(Upper Douro Valley),不僅其主要的釀酒葡萄種于此地,葡萄酒的釀造都是在這里進(jìn)行。
英國主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有薩塞克斯郡(Sussex)、肯特郡(Kent)和薩里郡(Surrey),還有其他產(chǎn)區(qū)如漢普郡(Hampshire)和東安格利亞(East Anglia)。