GSM混釀是指由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）三種葡萄混釀而成的酒款。使用歌海娜釀造的葡萄酒酒體較輕，酒精度較高，擁有濃郁的覆盆子味以及果脯味，伴有肉桂和西柚的氣息。西拉和慕合懷特在GSM混釀起輔助作用。西拉能提供顏色和單寧，帶來更加濃郁的黑色水果風(fēng)味。慕合懷特和西拉相似，但擁有更長的回味，因此能增加混釀的回味長度。此外，慕合懷特還能增加混釀的單寧、結(jié)構(gòu)和花香。