要想高效地參加一場酒展,提前做好功課十分有必要。因為在酒展中主要會有兩種品酒方式:較為輕松隨便的“展臺巡邏式”以及更有組織秩序的“大師班品鑒”。在前者形式中,各式各樣的酒款會陳列在展臺前,供參展者隨意品嘗,我們可以走馬觀花地進行選擇性品鑒。而在后一種形式中,一般會有酒界大咖出席,帶給大家一場豐富的知識性分享講座,參與者可在座位上坐下來一邊享用大師推薦的美酒,一邊汲取相關(guān)葡萄酒知識。這兩種方式的側(cè)重點、耗費時間都不相同,參展者只有提前做好功課,了解具體情況后定好規(guī)劃,才能在參展時更游刃有余。此外,合理規(guī)劃好品鑒順序也能提高我們在有限時間內(nèi)喝到心儀酒款的幾率,畢竟不太可能把所有的酒都喝完,而好酒可是被不少人覬覦呢。</p>" />
要想高效地參加一場酒展,提前做好功課十分有必要。因為在酒展中主要會有兩種品酒方式:較為輕松隨便的“展臺巡邏式”以及更有組織秩序的“大師班品鑒”。在前者形式中,各式各樣的酒款會陳列在展臺前,供參展者隨意品嘗,我們可以走馬觀花地進行選擇性品鑒。而在后一種形式中,一般會有酒界大咖出席,帶給大家一場豐富的知識性分享講座,參與者可在座位上坐下來一邊享用大師推薦的美酒,一邊汲取相關(guān)葡萄酒知識。這兩種方式的側(cè)重點、耗費時間都不相同,參展者只有提前做好功課,了解具體情況后定好規(guī)劃,才能在參展時更游刃有余。此外,合理規(guī)劃好品鑒順序也能提高我們在有限時間內(nèi)喝到心儀酒款的幾率,畢竟不太可能把所有的酒都喝完,而好酒可是被不少人覬覦呢。
品酒會類型多樣,主要有水平品酒會(以年份為統(tǒng)一的內(nèi)在標準,選擇同一年份,不同酒商和不同葡萄園中的葡萄酒作為樣酒進行品嘗)、垂直品酒會(這種品酒會采用的方式就…
在國內(nèi),能參加品酒會的人多少都帶些西方思維,所以,在品酒會上與人交談時,應(yīng)盡量用西方人說話時的眼神溫和地注視著對方,用西方人說話時的姿勢一只手握住杯柄或杯…
決定品鑒會主題2. 邀請顧客3. 設(shè)計一張品鑒卡4. 盲品評酒5. 裝扮會場
家庭式的品酒會不需要很隆重,但是你也可以做到很精致。根據(jù)你邀請的人數(shù)來確定葡萄酒的數(shù)量,并且準備一些品酒時需要的物件等。你可以為顧客一些蘇打餅干 或是面包…
盲品就好似相親,總是讓人緊張又激動。如果大家對當(dāng)天的主題都有一定的了解,那么可以考慮進行盲品。但是如果大家對你選擇的主題不太熟悉,那還是建議不要盲品,讓大家…