純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區(qū)別,純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,保質(zhì)期可達180天;生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌,但它采用的是硅藻土過濾,只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質(zhì)期一般在3-7天。大家常喝的扎啤就是一種普通的生啤酒,新鮮時口感清爽;一旦出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等,則表明已變質(zhì),不能飲用了。</p>" />

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什么是生啤酒?

純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。純生啤酒與一般的生啤酒又有所區(qū)別,純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,保質(zhì)期可達180天;生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌,但它采用的是硅藻土過濾,只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質(zhì)期一般在3-7天。大家常喝的扎啤就是一種普通的生啤酒,新鮮時口感清爽;一旦出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等,則表明已變質(zhì),不能飲用了。

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    純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。

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