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“VORS”是拉丁語(yǔ)“Vinum Optimum Rare Signatum（優(yōu)質(zhì)而珍貴的葡萄酒）”的縮寫，也可以指“Very Old Rare Sherry（非常古老而珍稀的雪莉）”，只有雪莉酒的平均年齡超過(guò)30年才可以標(biāo)注該標(biāo)記。
雪莉酒（Sherry）可謂廚房里的秘密武器。平常我們用干紅、干白葡萄酒來(lái)烹飪時(shí)，往往可以用上一整杯甚至是整整一瓶的分量，這取決于不同菜譜的需要。但雪莉酒則不是這樣，…
VORS是拉丁語(yǔ)Vinum Optimum Rare Signatum（優(yōu)質(zhì)而珍貴的葡萄酒）的縮寫，也可以指Very Old Rare Sherry（非常古老而珍稀的雪莉），只有雪莉酒的平均年齡超過(guò)30年才可…
VOS其實(shí)是拉丁語(yǔ)Vinum Optimum Signatum（優(yōu)質(zhì)葡萄酒）的縮寫，或是Very Old Sherry（非常老的雪莉）之意。在法律規(guī)定上，若一款雪莉酒標(biāo)注了VOS，則意味著這款酒的平均…
如果一款雪莉酒（Sherry）的酒標(biāo)上標(biāo)有en rama字樣，那么這款雪莉酒在裝瓶前是不經(jīng)過(guò)澄清和過(guò)濾的。
西班牙赫雷斯產(chǎn)區(qū)的原產(chǎn)地管理委員會(huì)（Regulatory Council of the Denomination of Origin of Jerez-Xeres-Sherry）于2000年頒布了新的規(guī)定，專門對(duì)老雪莉酒的定義、…
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